Tartar de Atún
Atún crudo de calidad sashimi cortado en dados pequeños y aliñado con tamari, aceite de sésamo tostado y lima, servido sobre aguacate con un toque de semillas de sésamo.
- Sin gluten
- Sin lactosa
Menú del día
Un entrante, un principal y un postre, ya elegidos. Cambia lo que no te apetezca.
Para el 2026-10-28
Khinkali
Empanadillas georgianas de montaña, cerradas con un nudo trenzado y rellenas de una jugosa mezcla especiada de ternera y cerdo, que se comen con la mano y nunca con tenedor.
- Sin lactosa
Medovik, tarta de miel
Ocho capas finas de miel unidas con una crema ácida de nata agria y reposadas toda la noche hasta quedar tiernas y aromáticas.
- Vegetariano