Un entrante, un principal y un postre, ya elegidos. Cambia lo que no te apetezca.
Para el 2026-10-28
Salmón crudo cortado en dados pequeños y aliñado con limón, aceite de oliva, alcaparras y eneldo, servido fresco sobre aguacate — aquí nada se cocina, así que cada ingrediente tiene que justificar su presencia por sí mismo.
Espaguetis romanos en una salsa de huevo, cerdo curado y parmesano, espesada solo por el calor de la pasta — sin nata cerca en ningún momento.
Un pudin sudafricano de albaricoque, esponjoso y suave, horneado hasta dorarse profundamente y bañado nada más salir del horno en una salsa caliente de leche de coco que lo empapa por completo — sin mantequilla ni nata, mismo resultado pegajoso.