Flaki
Sopa polaca de callos de ternera en un caldo intenso con calidez de pimentón, espesada con un ligero roux de mantequilla y harina y realzada con jengibre, nuez moscada y mejorana.
Menú del día
Un entrante, un principal y un postre, ya elegidos. Cambia lo que no te apetezca.
Para el 2026-10-29
Khinkali
Empanadillas georgianas de montaña, cerradas con un nudo trenzado y rellenas de una jugosa mezcla especiada de ternera y cerdo, que se comen con la mano y nunca con tenedor.
- Sin lactosa
Helado de Fresa sin Lactosa
Fresas maduras cocidas brevemente con azúcar, integradas en una base de coco endulzada y mantecadas o congeladas a mano. Sin lactosa de verdad, no un apaño, y se sirve directamente del congelador.
- Vegano
- Sin gluten
- Sin lactosa