Ensalada César
Lechuga romana, un aliño de verdad con anchoa y huevo, parmesano y picatostes, con pollo por encima. El aliño es la receta; lo demás es montaje.
Menú del día
Un entrante, un principal y un postre, ya elegidos. Cambia lo que no te apetezca.
Para el 2026-10-29
Phở Bò
Sopa vietnamita de ternera y fideos de arroz: un caldo claro y especiado que se vierte hirviendo sobre fideos de arroz y láminas finísimas de ternera cruda, y se remata en la mesa con brotes de soja, hierbas y lima.
- Sin gluten
- Sin lactosa
Gulab Jamun (Sin Lácteos)
Buñuelos fritos tiernos empapados en almíbar de cardamomo y azafrán perfumado con agua de rosas: una versión sin lácteos del clásico que cambia la masa habitual de sólidos lácteos y el ghee por leche de coco y aceite.
- Vegano
- Sin lactosa