Ensalada César
Lechuga romana, un aliño de verdad con anchoa y huevo, parmesano y picatostes, con pollo por encima. El aliño es la receta; lo demás es montaje.
Menú del día
Un entrante, un principal y un postre, ya elegidos. Cambia lo que no te apetezca.
Para el 2026-10-29
Pichones Asados a la Alemana
Pichones enteros al estilo de Núremberg, sazonados por dentro con mejorana, envueltos en beicon y asados en mantequilla hasta que la piel queda crujiente y la carne tierna.
Delicia Turca (Lokum)
Un gel de azúcar espesado con maicena, suave y gomoso, cocido a fuego lento removiendo sin parar, perfumado con agua de rosas, salpicado de pistachos picados y espolvoreado con azúcar glas.
- Vegano
- Sin gluten
- Sin lactosa