Ceviche
Pescado blanco fresco "cocinado" enteramente por el zumo de lima, mezclado con cebolla morada, guindilla y cilantro, y servido frío — sin fogón de por medio en ningún momento del proceso.
- Sin gluten
- Sin lactosa
Menú del día
Un entrante, un principal y un postre, ya elegidos. Cambia lo que no te apetezca.
Para el 2026-10-29
Ragú de Verduras
Patata, berenjena, calabacín y pimiento guisados en su propio jugo con tomate. Cien por cien vegetal sin proponérselo, y mejor al día siguiente.
- Vegano
- Sin gluten
- Sin lactosa
Delicia Turca (Lokum)
Un gel de azúcar espesado con maicena, suave y gomoso, cocido a fuego lento removiendo sin parar, perfumado con agua de rosas, salpicado de pistachos picados y espolvoreado con azúcar glas.
- Vegano
- Sin gluten
- Sin lactosa