Yukola de trucha
Trucha salada y secada al viento — la forma cosaca de conservar pescado sin frigorífico, hoy un aperitivo favorito con una cerveza fría.
- Sin gluten
- Sin lactosa
Menú del día
Un entrante, un principal y un postre, ya elegidos. Cambia lo que no te apetezca.
Para el 2026-10-29
Pichones Asados a la Alemana
Pichones enteros al estilo de Núremberg, sazonados por dentro con mejorana, envueltos en beicon y asados en mantequilla hasta que la piel queda crujiente y la carne tierna.
Brigadeiro de leche de coco
El dulce de fiesta favorito de Brasil, en versión sin lácteos — cacao, leche de coco y un poco de aceite de coco cocidos hasta formar una pasta espesa y untuosa, enrollada en bolitas y cubierta de fideos de chocolate.
- Vegano
- Sin gluten
- Sin lactosa