Crema de Verduras
Puerro, apio, zanahoria y patata pochados en mantequilla y cocidos en caldo, luego triturados y aligerados con nata.
- Vegetariano
- Sin gluten
Menú del día
Un entrante, un principal y un postre, ya elegidos. Cambia lo que no te apetezca.
Para el 2026-10-29
Hāngī
Una comida completa de cerdo, pollo, kumara, calabaza, patata y col, envuelta y cocinada lentamente junta hasta que la carne se deshace y las verduras absorben sus jugos ahumados y terrosos: adaptada aquí para un horno doméstico a partir del método tradicional del horno de tierra.
- Sin gluten
- Sin lactosa
Brigadeiro de leche de coco
El dulce de fiesta favorito de Brasil, en versión sin lácteos — cacao, leche de coco y un poco de aceite de coco cocidos hasta formar una pasta espesa y untuosa, enrollada en bolitas y cubierta de fideos de chocolate.
- Vegano
- Sin gluten
- Sin lactosa