Tom Yum Kung
Una sopa tailandesa de gambas picante y ácida, construida sobre un caldo de citronela, galanga y lima kaffir, afilada con zumo de lima y pasta de chile tostado hasta dar en ácido, picante, salado y dulce a la vez.
- Sin gluten
- Sin lactosa
Menú del día
Un entrante, un principal y un postre, ya elegidos. Cambia lo que no te apetezca.
Para el 2026-10-30
Fideuà Clásica
La versión original de pescador de la fideuà: gambas y pescado blanco, fideos finos y un caldo de pescado, cocinada hasta la costra crujiente del fondo que define el plato, sin nada más que distraiga de ella.
- Sin lactosa
Berlinesa
Un buñuelo de masa de levadura, mullido y frito en vez de horneado para que la corteza quede pálida arriba y abajo, abierto y relleno de mermelada de frambuesa y espolvoreado con azúcar glas.
- Vegetariano