Ensalada Ovcharska
La ensalada del pastor: una shopska con jamón, queso amarillo, champiñones y huevo por encima. Una comida entera en un plato, y la razón por la que nadie pide segundo después.
- Sin gluten
Menú del día
Un entrante, un principal y un postre, ya elegidos. Cambia lo que no te apetezca.
Para el 2026-10-29
Paella Valenciana
La auténtica paella valenciana elaborada con pollo, conejo, judías verdes y arroz bomba perfumado con azafrán. Cocinada en un solo recipiente a fuego alto hasta que el arroz forma un socarrat dorado y crujiente en el fondo — el bocado más codiciado de España.
- Sin gluten
- Sin lactosa
Basbousa (sin lácteos)
Un pastel de sémola y coco, marcado en rombos, horneado hasta dorar y empapado en un almíbar de agua de rosas en cuanto sale del horno para que cale hasta el fondo.
- Vegano
- Sin lactosa