Ceviche
Pescado blanco fresco "cocinado" enteramente por el zumo de lima, mezclado con cebolla morada, guindilla y cilantro, y servido frío — sin fogón de por medio en ningún momento del proceso.
- Sin gluten
- Sin lactosa
Menú del día
Un entrante, un principal y un postre, ya elegidos. Cambia lo que no te apetezca.
Para el 2026-10-29
Mole Poblano
Pollo cocido a fuego lento en una salsa oscura y profunda de chiles secos, frutos secos tostados, tomate, especias y un toque de chocolate negro: sabrosa y solo ligeramente dulce, hecha con más de veinte ingredientes de los que ninguno domina por sí solo.
- Sin lactosa
Baklava
Capas crujientes de pasta filo pintadas con mantequilla, rellenas de nueces picadas con especias, horneadas hasta dorar y empapadas en un almíbar caliente de miel y limón.
- Vegetariano