Jarcho
Sopa georgiana de ternera espesada con nuez molida y acidulada con salsa de ciruela tkemali, con arroz, mucho ajo y un bosque de cilantro.
- Sin gluten
- Sin lactosa
Menú del día
Un entrante, un principal y un postre, ya elegidos. Cambia lo que no te apetezca.
Para el 2026-10-29
Shkmeruli
Trozos de pollo dorados en sartén y rematados en una salsa untuosa de ajo y leche — una especialidad de Rachá construida casi por completo sobre cuánto ajo crudo puede sostener una salsa.
- Sin gluten
Arroz con Leche de Coco
Arroz de grano corto cocido a fuego lento en leche de coco con cardamomo y una rama de canela hasta quedar espeso, cremoso y ligeramente especiado.
- Vegano
- Sin gluten
- Sin lactosa