Badriyani
Láminas de berenjena fritas enrolladas sobre una pasta espesa de nuez y ajo, rematadas con semillas de granada — un entrante frío de la mesa festiva georgiana.
- Vegano
- Sin gluten
- Sin lactosa
Un entrante, un principal y un postre, ya elegidos. Cambia lo que no te apetezca.
Para el 2026-10-29
Láminas de berenjena fritas enrolladas sobre una pasta espesa de nuez y ajo, rematadas con semillas de granada — un entrante frío de la mesa festiva georgiana.
La pizza original: una base fina de masa madre con burbujas, cubierta solo con tomate triturado, fior di latte y albahaca, horneada hasta que la corteza se churrusca en algunos puntos.
Arroz de grano corto cocido a fuego lento en leche de coco con cardamomo y una rama de canela hasta quedar espeso, cremoso y ligeramente especiado.