Ensalada César
Lechuga romana, un aliño de verdad con anchoa y huevo, parmesano y picatostes, con pollo por encima. El aliño es la receta; lo demás es montaje.
Menú del día
Un entrante, un principal y un postre, ya elegidos. Cambia lo que no te apetezca.
Para el 2026-10-29
Pasta Carbonara
Espaguetis romanos en una salsa de huevo, cerdo curado y parmesano, espesada solo por el calor de la pasta — sin nata cerca en ningún momento.
Arroz con Leche de Coco
Arroz de grano corto cocido a fuego lento en leche de coco con cardamomo y una rama de canela hasta quedar espeso, cremoso y ligeramente especiado.
- Vegano
- Sin gluten
- Sin lactosa