Un entrante, un principal y un postre, ya elegidos. Cambia lo que no te apetezca.
Para el 2026-10-28
Salmón crudo cortado en dados pequeños y aliñado con limón, aceite de oliva, alcaparras y eneldo, servido fresco sobre aguacate — aquí nada se cocina, así que cada ingrediente tiene que justificar su presencia por sí mismo.
Fideos finos cocinados en un caldo de marisco intenso con gambas, mejillones y calamar hasta quedar de pie y dorados por debajo, servidos con una cucharada de allioli al lado.
Alfajores argentinos de maicena, quebradizos, rellenos de un caramelo de leche de coco y rebozados en coco rallado — sin mantequilla ni dulce de leche, pero con el mismo crujido que se deshace en la boca.