Żurek
Polnische saure Roggensuppe auf Basis eines gesäuerten Roggenansatzes, mit rauchiger Wurst und Kartoffeln geschmort, mit Sahne und halbierten gekochten Eiern vollendet — eine Säure, die keine andere Suppe ganz erreicht.
Tagesmenü
Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise — schon ausgewählt. Tausche, was dir nicht zusagt.
Für den 2026-10-29
Rindergulasch
Rindernacken, langsam geschmort mit sehr viel Zwiebel und edelsüßem Paprika, am Ende zu einer Sauce gebunden, die den Löffel überzieht. Neunzig Minuten Nichtstun — und der meiste Geschmack entsteht in den ersten fünfzehn.
- Laktosefrei
Rosinen-Zitronen-Muffins
Hohe, zarte Muffins mit gewölbter Kuppe, mit Zitrone aromatisiert und mit Rosinen gespickt, in einer Schüssel zubereitet, indem man Nasses unter Trockenes rührt.
- Vegetarisch