Żurek
Polnische saure Roggensuppe auf Basis eines gesäuerten Roggenansatzes, mit rauchiger Wurst und Kartoffeln geschmort, mit Sahne und halbierten gekochten Eiern vollendet — eine Säure, die keine andere Suppe ganz erreicht.
Tagesmenü
Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise — schon ausgewählt. Tausche, was dir nicht zusagt.
Für den 2026-10-30
Escudella i Carn d'Olla
Der klassische katalanische Weihnachtseintopf: eine Brühe, aromatisiert von drei Fleischsorten, zuerst mit Galets-Nudeln und einem Fleischkloß serviert, dann noch einmal als eigenständiger Teller mit Fleisch und Gemüse genossen.
- Laktosefrei
Rosinen-Zitronen-Muffins
Hohe, zarte Muffins mit gewölbter Kuppe, mit Zitrone aromatisiert und mit Rosinen gespickt, in einer Schüssel zubereitet, indem man Nasses unter Trockenes rührt.
- Vegetarisch