Un primer, un segon i unes postres, ja triats. Canvia el que no et vingui de gust.
Per al 2026-10-29
Anelles de calamar enfarinades només amb farina amanida i fregides en oli abundant fins que són d'un daurat pàl·lid i cruixents, servides calentes amb un raig de llimona: l'estàndard de les barres de tapes que un arrebossat més pesat només espatlla.
Pastissets individuals, per menjar amb la mà, farcits de carn de vedella picada en una salsa espessa i sucosa, cuits amb pasta fullada fins que la tapa s'infla i es daura — el menjar de mà de tots els partits de futbol australià i de tots els mostradors de dinar.
Xurros espanyols: una massa cuita senzilla, ratllada amb manega en tires amb solcs, fregida fins que queda d'un daurat intens i cruixent, i passada encara calenta per sucre amb canyella.