Un primer, un segon i unes postres, ja triats. Canvia el que no et vingui de gust.
Per al 2026-10-29
Pasta fil·lo enrotllada en espiral amb un farciment de formatge blanc en salmorra, ou i iogurt, cuita fins que l'espiral exterior es trenca en cruixir i l'interior es manté tendre. El millor és menjar-la calenta, amb la mà, amb un got d'ayran.
Panets de llevat al forn, farcits de puré de patata amb mantega i ceba fregida i pintats amb ou fins que brillin: el clàssic de les fleques ucraïneses fet a casa.
Una tarta de pomes caramel·litzades del revés, de la vall del Loira: un caramel fosc, enganxifós i mantegós sota una manta de pomes toves i una massa daurada i cruixent. Senzilla en teoria, espectacular en l'execució. Serveix-la tèbia amb crème fraîche.