Crema de llenties
Llenties vermelles cuites amb ceba, pastanaga i comí, triturades fins que quedin fines i acabades amb llimona. Trenta minuts, una sola olla i gens de nata.
- Vegana
- Sense gluten
- Sense lactosa
Menú del dia
Un primer, un segon i unes postres, ja triats. Canvia el que no et vingui de gust.
Per al 2026-10-29
Hāngī
Un àpat sencer de porc, pollastre, kumara, carabassa, patata i col, embolicat i cuit lentament tot junt fins que la carn es desfà i les verdures s'impregnen dels sucs fumats i terrosos; adaptat aquí per al forn de casa a partir del mètode tradicional del forn de terra.
- Sense gluten
- Sense lactosa
Syrnyky
Creps de quallada ucraïnesos, cruixents a la vora i tendres com unes natilles per dins. Esmorzar a la majoria de cases, postres a les altres, i vint minuts en qualsevol cas.
- Vegetariana