Sopa de bolets
Bolets rossejats a foc viu amb mantega, i després bullits suaument amb patata i ceba fins a obtenir un brou clar i fosc, que se serveix amb nata agra i anet.
- Vegetariana
- Sense gluten
Menú del dia
Un primer, un segon i unes postres, ja triats. Canvia el que no et vingui de gust.
Per al 2026-10-29
Phở Bò
Sopa vietnamita de fideus i vedella: un brou de vedella clar i especiat abocat bullent sobre fideus d'arròs i vedella crua tallada finíssima, acabada a taula amb brots de soja, herbes i llima.
- Sense gluten
- Sense lactosa
Strudel de poma
Una pasta finíssima, enrotllada al voltant de pomes especiades, panses i nous, amb una capa de pa ratllat torrat amb mantega que evita que l'interior es ressugi.
- Vegetariana