Yukola de truita
Truita salada i seca al vent: la manera dels cosacs de conservar el peix sense nevera, avui un aperitiu preferit per acompanyar una cervesa ben freda.
- Sense gluten
- Sense lactosa
Menú del dia
Un primer, un segon i unes postres, ja triats. Canvia el que no et vingui de gust.
Per al 2026-10-29
Khinkali
Raviolis georgians de muntanya, tancats amb un monyo retorçut i farcits de vedella i porc picats, sucosos i especiats, que es mengen amb les mans i mai amb forquilla.
- Sense lactosa
Púding de moniato (sense làctics)
Moniato ratllat cuit amb llet de coco, espècies càlides i sucre fins a obtenir un púding espès i cremós com unes natilles: una versió sense làctics d'un clàssic de la cuina casolana nigeriana.
- Vegana
- Sense gluten
- Sense lactosa