Flaki
Sopa polonesa de tripa de vedella en un brou ric escalfat amb pebre vermell, lligat amb un roux lleuger de mantega i farina i avivat amb gingebre, nou moscada i marduix.
Un primer, un segon i unes postres, ja triats. Canvia el que no et vingui de gust.
Per al 2026-10-29
Sopa polonesa de tripa de vedella en un brou ric escalfat amb pebre vermell, lligat amb un roux lleuger de mantega i farina i avivat amb gingebre, nou moscada i marduix.
Espaguetis a la romana amb una salsa d'ou, porc curat i parmesà, espessida només per la calor de la pasta: res de nata, mai.
Capes cruixents de pasta de full ràpida unides amb una crema de vainilla setinada i deixades reposar tota la nit fins que queden toves.