Un primer, un segon i unes postres, ja triats. Canvia el que no et vingui de gust.
Per al 2026-10-28
Vedella crua picada a mà i barrejada amb tàperes, cogombrets, mostassa i salsa Worcestershire, amuntegada en forma de niu amb un rovell d'ou cru a sobre: el plat que va fer que el tall d'un ganivet fos tan important com qualsevol font de calor.
L'autèntica paella valenciana, feta amb pollastre, conill, bajoqueta i arròs bomba perfumat amb safrà. Es cou en una sola paella a foc viu, fins que l'arròs forma al fons un socarrat daurat i cruixent: la mossegada més cobejada d'Espanya.
Creps ucraïneses de quefir, petites i gruixudes: esponjoses per dins, daurades i amb la vora puntejada. L'esmorzar que es fa abans que ningú no s'hagi despertat del tot.