Un primer, un segon i unes postres, ja triats. Canvia el que no et vingui de gust.
Per al 2026-10-29
Una sopa cordovesa freda, espessa, de tomàquet triturat, pa, all i oli d'oliva, coronada amb ou dur picat i daus de pernil curat — més espessa i més rica que el gaspatxo, i pensada per menjar-se amb cullera en lloc de beure's en got.
Pastissets individuals, per menjar amb la mà, farcits de carn de vedella picada en una salsa espessa i sucosa, cuits amb pasta fullada fins que la tapa s'infla i es daura — el menjar de mà de tots els partits de futbol australià i de tots els mostradors de dinar.
Pastissets d'arròs tous i elàstics fets amb farina d'arròs glutinós cuita al vapor, envoltats de pasta dolça de mongetes vermelles i empolvorats amb midó perquè no s'enganxin a res, ni tan sols als dits.