Tom Yum Kung
Una sopa tailandesa de gambes, picant i àcida, feta amb un brou de citronella, galangal i llima kaffir, avivada amb suc de llima i pasta de xili rostit fins que és àcida, picant, salada i dolça alhora.
- Sense gluten
- Sense lactosa
Menú del dia
Un primer, un segon i unes postres, ja triats. Canvia el que no et vingui de gust.
Per al 2026-10-29
Pasta a la bolonyesa
Un ragú de vedella i porc cuit a foc lent sobre una base de sofregit, suavitzat amb llet i pensat per cuinar-se molt més temps que la pasta amb què se serveix.
Mochi
Pastissets d'arròs tous i elàstics fets amb farina d'arròs glutinós cuita al vapor, envoltats de pasta dolça de mongetes vermelles i empolvorats amb midó perquè no s'enganxin a res, ni tan sols als dits.
- Vegana
- Sense gluten
- Sense lactosa