Solianka
Una sopa eslava contundent de brou de vedella, tres tipus d'embotits i carns fumades, cogombrets, olives i tàperes: àcida, salada, fumada i molt saciant, amb crema agra i anet.
- Sense gluten
Menú del dia
Un primer, un segon i unes postres, ja triats. Canvia el que no et vingui de gust.
Per al 2026-10-30
Kababi
Broquetes a la graella de carn picada d'be i vedella barrejada a mà amb ceba i herbes, servides amb ceba arreglada ràpidament amb vinagre i grans de magrana.
- Sense gluten
- Sense lactosa
Medovik, pastís de mel
Vuit capes fines de mel unides amb una crema àcida de nata agra i deixades reposar tota la nit fins que queden toves i aromàtiques.
- Vegetariana