Pollastre satsivi
Pollastre bullit servit fred sota una salsa espessa i daurada de nous i all, avivada amb vinagre: un clàssic de la taula georgiana de Cap d'Any.
- Sense lactosa
Un primer, un segon i unes postres, ja triats. Canvia el que no et vingui de gust.
Per al 2026-10-30
Pollastre bullit servit fred sota una salsa espessa i daurada de nous i all, avivada amb vinagre: un clàssic de la taula georgiana de Cap d'Any.
Broquetes a la graella de carn picada d'be i vedella barrejada a mà amb ceba i herbes, servides amb ceba arreglada ràpidament amb vinagre i grans de magrana.
Vuit capes fines de mel unides amb una crema àcida de nata agra i deixades reposar tota la nit fins que queden toves i aromàtiques.