Amanida Ovcharska
L'amanida del pastor: una shopska amb pernil dolç, formatge groc, bolets i ou al damunt. Un àpat complet en un bol, i el motiu pel qual ningú demana un segon plat després.
- Sense gluten
Menú del dia
Un primer, un segon i unes postres, ja triats. Canvia el que no et vingui de gust.
Per al 2026-10-30
Plov uzbek amb xai
Xai, moltes pastanagues i arròs cuits en una sola olla fins que cada gra queda solt i tenyit d'or. La tècnica que importa és el zirvak: la base sobre la qual l'arròs es cou al vapor però amb la qual mai no es barreja.
- Sense gluten
- Sense lactosa
Macedònia de fruita
Taronja, poma, plàtan, kiwi i raïm amb una cullerada de mel i llimona. Quinze minuts, sense coure res, i l'ordre en què talles les coses importa més que la recepta.
- Vegetariana
- Sense gluten