Pollastre satsivi
Pollastre bullit servit fred sota una salsa espessa i daurada de nous i all, avivada amb vinagre: un clàssic de la taula georgiana de Cap d'Any.
- Sense lactosa
Menú del dia
Un primer, un segon i unes postres, ja triats. Canvia el que no et vingui de gust.
Per al 2026-10-29
Phở Bò
Sopa vietnamita de fideus i vedella: un brou de vedella clar i especiat abocat bullent sobre fideus d'arròs i vedella crua tallada finíssima, acabada a taula amb brots de soja, herbes i llima.
- Sense gluten
- Sense lactosa
Maamoul de dàtils (sense làctics)
Una massa de sèmola envoltant una pasta tova de dàtils especiada, amb el dibuix premut a mà, cuites al forn fins a un daurat pàl·lid i empolsegada de sucre glas: la galeta de textura de sequet que es fa arreu del Llevant tant per a l'Eid com per a la Pasqua.
- Vegana
- Sense lactosa