Badrijani
Llesques d'albergínia fregides, enrotllades al voltant d'una pasta espessa de nous i all i rematades amb grans de magrana — un entrant fred de la taula de festa georgiana.
- Vegana
- Sense gluten
- Sense lactosa
Menú del dia
Un primer, un segon i unes postres, ja triats. Canvia el que no et vingui de gust.
Per al 2026-10-30
Fideuà clàssica
La versió original de pescador de la fideuà: gambes i peix blanc, fideus curts i un brou de peix, cuits fins a aconseguir la crosta cruixent del fons que defineix el plat, sense res més que el distregui.
- Sense lactosa
Kheer de llet de coco
Una versió amb llet de coco de l'arròs amb llet bengalí: arròs basmati bullit a foc lent amb cardamom fins que es desfà en el líquid, acabat amb safrà, panses i festucs picats.
- Vegana
- Sense gluten
- Sense lactosa