Tàrtar de tonyina
Tonyina crua de qualitat sashimi tallada a daus petits i amanida amb tamari, oli de sèsam torrat i llima, servida sobre alvocat i escampada amb llavors de sèsam.
- Sense gluten
- Sense lactosa
Menú del dia
Un primer, un segon i unes postres, ja triats. Canvia el que no et vingui de gust.
Per al 2026-10-29
Pizza napolitana
La pizza original: una base fina i bombada de massa mare, coberta només amb tomàquet triturat de tipus San Marzano, fior di latte i alfàbrega, cuita fins que la vora es socarrima a punts.
- Vegetariana
Gulab jamun (sense làctics)
Boletes fregides toves xopades en un xarop de sucre amb cardamom i safrà perfumat amb aigua de roses: una versió sense làctics del clàssic que canvia la massa de sòlids de la llet i el ghee per llet de coco i oli.
- Vegana
- Sense lactosa