Sopa de bolets
Bolets rossejats a foc viu amb mantega, i després bullits suaument amb patata i ceba fins a obtenir un brou clar i fosc, que se serveix amb nata agra i anet.
- Vegetariana
- Sense gluten
Menú del dia
Un primer, un segon i unes postres, ja triats. Canvia el que no et vingui de gust.
Per al 2026-10-30
Feijoada
Un guisat de mongetes negres de cocció llarga, ple de botifarra fumada, costelles i cansalada, que se serveix amb arròs, col arrissada saltada i rodanxes de taronja per contrarestar-ne la untuositat.
- Sense gluten
- Sense lactosa
Gelat de maduixa sense lactosa
Maduixes madures cuites breument amb sucre, incorporades a una base de coco endolcida i pastades a la gelateria o congelades sense màquina. Realment sense lactosa, no una concessió, i es pot servir amb cullera directament del congelador.
- Vegana
- Sense gluten
- Sense lactosa