Żurek
Sopa polonesa àcida de sègol, feta amb un llevat àcid de sègol, bullida amb botifarra fumada i patates, i acabada amb nata i ous durs partits per la meitat: una acidesa que cap altra sopa no assoleix del tot.
Menú del dia
Un primer, un segon i unes postres, ja triats. Canvia el que no et vingui de gust.
Per al 2026-10-30
Draniki
Creps de patata ratllada, fregides a la paella fins que les vores queden d'un daurat intens i cruixents, servides calentes amb una cullerada de crema agra: menjar de cada dia fet de gairebé res més que patates.
- Vegetariana
Deliciosa turca (lokum)
Un gel de sucre suau i mastegable, espessit amb midó de blat de moro, cuit lentament i remenat sense parar, perfumat amb aigua de roses, amb pistatxos picats i empolvorat amb sucre glas.
- Vegana
- Sense gluten
- Sense lactosa