Un primer, un segon i unes postres, ja triats. Canvia el que no et vingui de gust.
Per al 2026-10-29
Fulles de vinya enrotllades al voltant d'arròs, ceba dolça i moltes herbes, cuites a foc lent sota un plat amb pes i servides fredes amb llimona. L'única dificultat és la paciència a la taula d'enrotllar.
Patates fregides gruixudes, fregides dues vegades, i peix blanc arrebossat amb una pasta de cervesa freda fregit una sola vegada i de pressa, amb vinagre de malt per sobre de tot.
Una llaminadura colombiana de coco: coco ratllat reduït en almívar de sucre i llet de coco fins que queda espès i brillant, i després amuntegat en petits munts melosos.