Un primer, un segon i unes postres, ja triats. Canvia el que no et vingui de gust.
Per al 2026-10-29
Una sopa cordovesa freda, espessa, de tomàquet triturat, pa, all i oli d'oliva, coronada amb ou dur picat i daus de pernil curat — més espessa i més rica que el gaspatxo, i pensada per menjar-se amb cullera en lloc de beure's en got.
Una sopa contundent de vedella i carbassa, espessida fins que la carbassa gairebé es desfà dins el brou, plena de verdures d'arrel i pasta petita: el plat de la independència d'Haití, que es menja cada dia de Cap d'Any.
La llaminadura de festa preferida del Brasil, feta sense lactis: cacau, llet de coco i una mica d'oli de coco cuits fins a obtenir una pasta espessa, com de fudge, que es fa boletes i es cobreix de fideus de xocolata.