Solianka
Una sopa eslava contundent de brou de vedella, tres tipus d'embotits i carns fumades, cogombrets, olives i tàperes: àcida, salada, fumada i molt saciant, amb crema agra i anet.
- Sense gluten
Menú del dia
Un primer, un segon i unes postres, ja triats. Canvia el que no et vingui de gust.
Per al 2026-10-29
Lasagna alla bolognese
L'original bolonyès: un ragú cuit a foc lent durant dues hores i mitja fins que la carn queda sedosa, posat en capes fines amb beixamel i Parmigiano entre làmines de pasta a l'ou. El temps és l'únic ingredient difícil.
Brigadeiro de llet de coco
La llaminadura de festa preferida del Brasil, feta sense lactis: cacau, llet de coco i una mica d'oli de coco cuits fins a obtenir una pasta espessa, com de fudge, que es fa boletes i es cobreix de fideus de xocolata.
- Vegana
- Sense gluten
- Sense lactosa