Chowder irlandès de salmó
Una sopa cremosa i suau de porro, patata i salmó, espessida només per les patates que es desfan. El peix entra al final de tot i es couria amb la calor residual, cosa que el manté en làmines i no en fils.
- Sense gluten
Menú del dia
Un primer, un segon i unes postres, ja triats. Canvia el que no et vingui de gust.
Per al 2026-10-29
Khinkali
Raviolis georgians de muntanya, tancats amb un monyo retorçut i farcits de vedella i porc picats, sucosos i especiats, que es mengen amb les mans i mai amb forquilla.
- Sense lactosa
Berliner (bunyol de Berlín)
Un bunyol de llevat, tou com un coixí, fregit en lloc de cuit al forn perquè la crosta quedi pàl·lida per dalt i per baix, obert i farcit de melmelada de gerds i empolvorat amb sucre llustre.
- Vegetariana