Yukola de truita
Truita salada i seca al vent: la manera dels cosacs de conservar el peix sense nevera, avui un aperitiu preferit per acompanyar una cervesa ben freda.
- Sense gluten
- Sense lactosa
Menú del dia
Un primer, un segon i unes postres, ja triats. Canvia el que no et vingui de gust.
Per al 2026-10-29
Holubtsi (rotllets de col)
Fulles de col estovades en aigua bullent, enrotllades al voltant de porc, vedella i arròs, i cuites lentament al forn sota tomàquet i nata agra fins que les fulles queden sedoses.
- Sense gluten
Baklava
Capes cruixents de pasta fil·lo pintades amb mantega, farcides de nous picades especiades, cuites fins que queden daurades i xopades amb un xarop calent de mel i llimona.
- Vegetariana