Żurek
Sopa polonesa àcida de sègol, feta amb un llevat àcid de sègol, bullida amb botifarra fumada i patates, i acabada amb nata i ous durs partits per la meitat: una acidesa que cap altra sopa no assoleix del tot.
Menú del dia
Un primer, un segon i unes postres, ja triats. Canvia el que no et vingui de gust.
Per al 2026-10-29
Fideuà clàssica
La versió original de pescador de la fideuà: gambes i peix blanc, fideus curts i un brou de peix, cuits fins a aconseguir la crosta cruixent del fons que defineix el plat, sense res més que el distregui.
- Sense lactosa
Baklava
Capes cruixents de pasta fil·lo pintades amb mantega, farcides de nous picades especiades, cuites fins que queden daurades i xopades amb un xarop calent de mel i llimona.
- Vegetariana