Crema de verdures
Porro, api, pastanaga i patata sofregits amb mantega i bullits en brou, després triturats fins que quedin fins i allargats amb nata.
- Vegetariana
- Sense gluten
Menú del dia
Un primer, un segon i unes postres, ja triats. Canvia el que no et vingui de gust.
Per al 2026-10-29
Sopa joumou
Una sopa contundent de vedella i carbassa, espessida fins que la carbassa gairebé es desfà dins el brou, plena de verdures d'arrel i pasta petita: el plat de la independència d'Haití, que es menja cada dia de Cap d'Any.
- Sense lactosa
Arròs enganxós amb mango
Arròs glutinós al vapor amarat en llet de coco ensucrada i salada, servit tebi al costat de mango madur, amb un rajolí de salsa de coco extra i un grapat de llavors de sèsam.
- Vegana
- Sense gluten
- Sense lactosa