Flaki
Sopa polonesa de tripa de vedella en un brou ric escalfat amb pebre vermell, lligat amb un roux lleuger de mantega i farina i avivat amb gingebre, nou moscada i marduix.
Menú del dia
Un primer, un segon i unes postres, ja triats. Canvia el que no et vingui de gust.
Per al 2026-10-29
Koshary
El plat de carrer més estimat d'Egipte, fet per capes en lloc de barrejat: arròs, llenties marrons i macarrons coronats amb cigrons, una salsa de tomàquet amb all i punt àcid, i un bon munt de ceba fregida cruixent.
- Vegana
- Sense lactosa
Arròs enganxós amb mango
Arròs glutinós al vapor amarat en llet de coco ensucrada i salada, servit tebi al costat de mango madur, amb un rajolí de salsa de coco extra i un grapat de llavors de sèsam.
- Vegana
- Sense gluten
- Sense lactosa