Crema de llenties
Llenties vermelles cuites amb ceba, pastanaga i comí, triturades fins que quedin fines i acabades amb llimona. Trenta minuts, una sola olla i gens de nata.
- Vegana
- Sense gluten
- Sense lactosa
Menú del dia
Un primer, un segon i unes postres, ja triats. Canvia el que no et vingui de gust.
Per al 2026-10-29
Shkmeruli
Trossos de pollastre fregits a la paella i acabats amb una salsa rica d'all i llet: una especialitat de Ràtxa construïda gairebé només sobre la quantitat d'all cru que pot aguantar una salsa.
- Sense gluten
Arròs amb llet de coco
Arròs de gra curt cuit a foc molt lent en llet de coco amb cardamom i un tros de canyella en branca fins que queda espès, cremós i lleugerament especiat.
- Vegana
- Sense gluten
- Sense lactosa