Flaki
Sopa polonesa de tripa de vedella en un brou ric escalfat amb pebre vermell, lligat amb un roux lleuger de mantega i farina i avivat amb gingebre, nou moscada i marduix.
Un primer, un segon i unes postres, ja triats. Canvia el que no et vingui de gust.
Per al 2026-10-29
Sopa polonesa de tripa de vedella en un brou ric escalfat amb pebre vermell, lligat amb un roux lleuger de mantega i farina i avivat amb gingebre, nou moscada i marduix.
Panets de llevat al forn, farcits de col estofada dolça i ou dur picat, daurats al forn: un humil favorit de les fleques ucraïneses.
Arròs de gra curt cuit a foc molt lent en llet de coco amb cardamom i un tros de canyella en branca fins que queda espès, cremós i lleugerament especiat.