Предястие, основно и десерт — вече избрани. Смени това, което не ти допада.
За 2026-10-29
Гъста охладена супа от Кордоба от пасирани домати, хляб, чесън и зехтин, увенчана с накълцано твърдо сварено яйце и нарязан на кубчета суров бут — по-гъста и по-плътна от гаспачото, предвидена да се яде с лъжица, а не да се пие от чаша.
Обезкостени пилешки бутчета, мариновани с кисело мляко, чесън, червен пипер и лимон, изпечени на шишове до препечени краища и сочна вътрешност.
Обърнат тарт с карамелизирани ябълки от долината на Лоара — тъмен, лепкав, маслен карамел под завивка от крехки ябълки и хрупкаво златисто тесто. На теория просто, на практика зрелищно. Сервира се топъл с крем фреш.