Тартар от сьомга
Сурова сьомга, нарязана на дребно и подправена с лимон, зехтин, каперси и копър, поднесена охладена върху авокадо — тук нищо не се готви, затова всяка съставка трябва сама да заслужи мястото си.
- Без глутен
- Без лактоза
Меню на деня
Предястие, основно и десерт — вече избрани. Смени това, което не ти допада.
За 2026-10-28
Супа Жуму
Засищаща супа от телешко и тиква, сгъстена, докато тиквата почти се разтвори в бульона, натоварена с кореноплодни зеленчуци и дребна паста — ястието на независимостта на Хаити, ядено всяка Нова година.
- Без лактоза
Мочи
Меки, еластични оризови сладки от задушено брашно от лепкав ориз, увити около сладка паста от червен боб и обилно поръсени с нишесте, за да не лепнат за нищо — дори за пръстите ти.
- Веган
- Без глутен
- Без лактоза