Ирландска крем супа със сьомга
Деликатна крем супа от праз, картофи и сьомга, сгъстена единствено от разварилите се картофи. Рибата влиза в самия край и се дояжда от остатъчната топлина — затова остава на парчета, а не на влакна.
- Без глутен
Меню на деня
Предястие, основно и десерт — вече избрани. Смени това, което не ти допада.
За 2026-10-29
Стек о поавр
Стекове в кора от пипер, запечени и дегласирани с коняк в сметанов сос. Четвърт час общо, което го прави най-бързото ястие в книгата — и едно от най-взискателните към времето.
- Без глутен
Млинци
Тънки украински палачинки, дантелени по ръба и достатъчно тънки, за да се вижда светлина през тях. Навити, сгънати или наредени на купчина, със заквасена сметана или с каквото дава сезонът.
- Вегетарианско