Фляки
Полска супа от телешки шкембе в наситен, стоплен с червен пипер бульон, сгъстена с лек рупа от масло и брашно и повдигната с джинджифил, индийско орехче и майоран.
Меню на деня
Предястие, основно и десерт — вече избрани. Смени това, което не ти допада.
За 2026-10-30
Класическа фидеуа
Оригиналната рибарска версия на фидеуата: скариди и бяла риба, къси фиде и рибен бульон, сготвени до хрупкавата коричка отдолу, която определя ястието, без нищо излишно да отвлича вниманието.
- Без лактоза
Млинци
Тънки украински палачинки, дантелени по ръба и достатъчно тънки, за да се вижда светлина през тях. Навити, сгънати или наредени на купчина, със заквасена сметана или с каквото дава сезонът.
- Вегетарианско