Уха, рибена супа
Бистър бульон от речна риба с картоф и лук, рибата попарена в него съвсем накрая, а чинията завършена с масло, лимон и шепа копър.
- Без глутен
Меню на деня
Предястие, основно и десерт — вече избрани. Смени това, което не ти допада.
За 2026-10-29
Украински борш
Наситена супа от цвекло върху телешки бульон със зеле и картофи. Цветът се запазва, защото оцетът влиза при цвеклото, а не в тенджерата накрая. Сервира се горещ със заквасена сметана, копър и счукан чесън.
- Без глутен
Лимонов сорбет
Sorbetto al limone — захарен сироп, запарен с лимонова кора, изострен с прясен сок и след това разбит до гладкост, свежест и почти пенливост на езика.
- Веган
- Без глутен
- Без лактоза