Баница
Навита баница от кори с плънка от саламурено сирене, яйца и кисело мляко, печена, докато външната спирала се рони, а вътрешността остава мека. Най-хубава топла, с ръка, с чаша айран.
- Вегетарианско
Меню на деня
Предястие, основно и десерт — вече избрани. Смени това, което не ти допада.
За 2026-10-30
Паеля Валенсиана
Автентичната валенсианска паеля с пиле, заек, зелен фасул и ориз бомба с аромат на шафран. Готви се в един тиган на силен огън, докато оризът на дъното образува златист, пукащ сокарат — най-желаната хапка в Испания.
- Без глутен
- Без лактоза
Лимонов сорбет
Sorbetto al limone — захарен сироп, запарен с лимонова кора, изострен с прясен сок и след това разбит до гладкост, свежест и почти пенливост на езика.
- Веган
- Без глутен
- Без лактоза